Spleen & Idéal

           L'autre fois, en détaillant mes activité effectuées lors de mon « pique d'énergie » de 2 heures du matin....je parlais de mon super bookin de cuisine perso...et ça m'étonne de pas vous en avoir déjà parlé....si hein, je l'ai fais non ?? pfffff je radote vous savez, même dans la vie : j'ai un truc, il faut que je le raconte aux copines de fac, à Rébecca que je ne vois pas aux mêmes moments, à Marine que j'avais une fois par semaine au téléphone, à Doudou, à ma mère, (à mon psy), aux autres copines, à vous... et y en a forcément à qui j'oublie de raconter....

           Donc, revenant-on à mon méga-top livre de cuisine conçu de mes blanches mains (blanches à cause de la farine). C'est un cahier de cuisine que j'ai commencé quand j'étais petite, à l'époque ou j'allais et aimais aller chez ma mamie de la campagne, avant qu'elle ne devienne, qu'elle ne devienne ce qu'elle est  – enfin des fois, genre dimanche dernier c‘était mieux – pasqu'en générale elle n'écoute pas (genre : je lui parle : « blablabla et puis je suis enceinte et je me drogue » et mamie qui répond « huimhuim ») ou tout à fait déplacée (genre puberté, 13 ans, attention : « et alors, les tétines, elles poussent ??? » [geste à l'appui], pas de commentaire là-dessus!, je suis encore traumatisée par cette phrase, je me demande comment elle a pu me dire ça, ce manque de tact et de ! ra comment !? j'ai du l'imaginer c'est pas possible). Enfin, donc, avec « Mamie H » (oui, bon elle s'appelle Hélène voilà, vous auriez trouvé de toute façon ! et dans mon cœur il y a Mamie H versus Mamie O (= Odette que j'adore, malgré ses défauts, qui s'est beaucoup occupée de moi, et avec qui je suis très complice).

           Bref, oui, je parle/pense trop vite et on comprends plus rien, c'est ça ?. Et donc, avec mamie H, on avait fait quelques recettes, pour la plus part (attention) trouvées dans Minie Magazine (et oui, voilà, mon grand secret !^^), on écrivait le titre en doré, mamie H, bonne pâte, écrivait la recette, et après l'avoir réalisée, on prenait une photo que l'on collait sur la page blanche sans carreaux d'en fasse. Et puis, comme je ne suis plus allée chez eux, ce cahier fut mis de coté, et reprit il y a quelques années, puisque comme vous le savez un peu, j'aime beaucoup cuisiner, surtout le sucré pasque le plaisir est immédiat (ça sent bon, on trempe ses doigts, pour vérifier que c'est réussit, hein, pas pour son plaisir ! pour ça on lèche le saladier, et le mieux, c'est que quand on fait un gâteau au chocolat, on doit lécher la casserole et lécher le saladier, han trop dure !).

           Ra je m'éparpille encore, donc, j'ai recommencé ce cahier il y a quelques années, et depuis je l'enrichie régulièrement de recettes, que j'essaye de tester (mais je ne les ai quand même pas toutes expérimentées ), des recettes trouvées sur le net, quelques unes dans des livres, des recettes de « famille » et des recettes de copines. Je fais, je prends en photo (très important !), je colle, mets la date, un commentaire, des notes, des conseils, remarques, variantes... le cas échéant, la photo de la copine qui me l'a donné, du jour où on l'a mangé, c'est ainsi alors devenu une sorte d'album photo souvenir, et de ce fais j'y tien beaucoup. Si la maison prend feux, je l'emporte. D'ailleurs, ne pensons pas à ce genre d'hypothèse sinon...breeeu, j'ai même demandé à mon père l'autre fois, si un chargeur d'ordinateur portable ça se trouvait facilement, pour savoir si, si y a l'feux, je peux juste emporter l'ordi sous mon bras comme ça...ha putain, ça y est j'y pense, nonnnnnnnnnnnnn.

           Sinon cet aprem', j'ai fais un financier et un fondant au pamplemousse, que de l'inédit et très bon (et j'ai fait du pain perdu avec mes jaunes d'œuf restant, aussi). Oui, y a du dessert pour 8, mais, fallais que je fasse qqchose, et puis j'ai tout lavé, briqué aussi, mais je pète encore le feu ! D'ailleurs, j'ai même du laver le micro-onde, dans lequel le beurre a explosé juste au moment où j'aller ouvrir la porte...

PS : si vous voulez des recettes hein... 
 

Image : morceau du financier (ça sonne meurtre!lol, oui ! genre, j'ai tué et découpé un gars qui travail dans la finance!!raa) sur une des belles assiettes que m'a offert ma « belle-sœur » pour Noël. C'était super facile à faire, et très rapide et très bon.

        Ha ba, en fait non, ce sera une photo du cerisier, je n'ai pas bravé les guêpes bzzitantes pour rien !

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